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  • Amaranto: De la Dieta Azteca a la NASA en los 80

    Amaranto: De la Dieta Azteca a la NASA en los 80

    Desde la década de 1980, la NASA ha incorporado este alimento en la alimentación de los astronautas. Descubre de qué alimento se trata y sus beneficios en este artículo. La civilización azteca, que floreció en Mesoamérica del siglo XIV al XVI, basaba su alimentación en maíz, frijoles y calabazas, conocidos como «las tres hermanas», fundamentales…